Красивая фигура

Пост не диета, объясняют священники и философы. Пост гораздо сложнее и серьезнее, чем любая диета. И цели у поста иные. Но если ты решишь использовать время (и правила) поста, чтобы привести в порядок фигуру, - вперед!

СУТЬ ДИЕТЫ

Великий пост начинается за семь не­дель до праздника Пасхи Христовой. Соблюдение поста подразумевает пол­ный отказ от продуктов животного происхождения: мяса, птицы, рыбы, молока, яиц. Но грустить не стоит. Рас­тительная пища - это не только овощи и фрукты, но и крупы, макароны, оре­хи и семечки, мед и сахар, грибы.

СХЕМА

С особой строгостью соблюдают пер­вую и Страстную (последнюю) седмицы поста. В понедельник первой седмицы и в Страстную пятницу принято полное воздержание от пищи. В остальные дни: в понедельник, среду и пятницу - холодная пища без масла: вторник, четверг - горячая пища без масла (овощная, крупяная, грибная), в суббо­ту и воскресенье разрешается расти­тельное масло. Рыба разрешается два раза за весь пост: в Благовещение и в Вербное воскресенье.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ

Потеря веса до 3 кг.

Снижается "плохой" холестерин и увеличивается "хороший".

За счет большого содержания клет­чатки улучшается функция желудочно-кишечного тракта и, соответственно, состояние кожи.

ПОДВОДНЫЕ КАМНИ

Может развиться недостаточность витамина В12, поскольку он присутст­вует только в животных продуктах. Поэтому нужно принимать витамин В12 в таблетках или пить обогащен­ное им соевое молоко.

Лицам со склонностью к анемии нужно принимать препараты железа.

В такой диете может недоставать и кальция, если не потреблять очень большое количество неочищенных кунжутных семян, соевого творога, миндаля, пареной репы или зелени.

Может беспокоить постоянное чувство голода.

Строго соблюдая пост, ты мо­жешь недосчитаться множества необходимых питательных ве­ществ (железа, селена, цинка, кальция и белка).

Чтобы заменить питательные вещества из мяса, птицы и рыбы, нужно есть больше темно-зеленых листовых салатов и овощей, бобо­вых, орехов и семечек, кураги. Орехи, семечки, растительные масла - источник ненасыщенных жиров, которые увеличивают в крови "хороший" холестерин. Источник кальция - кунжут, тофу, витаминизированное соевое молоко, миндаль, соевые бобы, инжир, фасоль, шпинат, брокколи, зелень, белокочанная капуста. Источником раститель­ного белка являются тофу, бобовые, орехи, макароны и неочищенное зерно.